六角家十日市場店

　店員はホームページに載っていた店長と、女性店員の2人。席はテーブルっぽい席が2つとＬ字型のカウンター席が一つ。などとぼんやり観察しているうちに、ラーメンが出来た。早い！素晴らしい。

　海苔増しで頼んだラーメンは、海苔がドンブリの周りにエリマキトカゲのようにぐるりと盛り付けられている。ほうれん草とチャーシュウは普通。スープの味は六角家本店よりもこってりした感じに思えた。本店はもうちょっと醤油が効いて、しかも油もギトギトという感じ。麺は酒井製麺らしい、太く重い感じのガッツリ系。

　あっという間に完食。なかなか美味かった。癖が強めの男性的な味だが、同じく十日市場にあって昔はとても美味しかったのに今ではさっぱりな大桜や、壱六家の味を受け継ぐはずがあっという間にただのラーメン屋になってしまった隣駅の中山にある壱國家などにガッカリさせられていたなかで、久しぶりに近場に美味い家系ラーメン屋が出来て嬉しい。